Tiramisu Kukus

7200_10200287643498142_584006576_n

order by Merywati Tjin, Linda Magdalena, Kesia, Ibu Gina

Resep Tiramisu Kukus, source : Sedap Sekejap
Bahan

  • 8 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt garam
  • 250 gr gula pasir
  • 225 gr terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 125 ml minyak goreng
  • 125 ml santan instan
  • 25 gr coklat bubuk
  • 1 sdt pasta coklat
  • 1 bks nescafe instan
  • 1 sdt pasta mocca coklat
  • meses untuk taburan

Cara Membuat
– Kocok telur, emulsifier, garam dan gula sampai kental / jambul petruk.
– Ayak terigu dan BP ke adonan sambil ayak dan aduk pelan dengan spatula.
– Masukkan santan dan minyak, aduk pelan sampai rata.
– Panaskan kukusan hingga air mendidih, tutup kukusan bungkus dengan kain. Poles loyang 18x18x8cm atau 20x20x7cm dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
– Bagi adonan menjadi 3. 1 bagian beri coklat bubuk dan pasta coklat, tuang di loyang, ratakan, kukus 10 menit, taburi meses.
– Tuang 1 bagian putih di atas taburan meses, ratakan, kukus 10 menit. Taburi meses kembali.
– Sisa bagian beri kopi dan pasta mocca, tuang di atas meses, ratakan, kukus 20 menit, sampai adonan mulai lepas dari loyang. Dinginkan.
– Poles dengan margarin kocok/buttercream, taburi meses.

untuk 10-12 potong

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s