Chicken Roasted aka Ayam Kodok

DSCN2727

 

Hari yang sangat berkesan sekali karena berhasil menaklukan si ayam kodok, hahahahaha…banyak sekali pelajaran yang didapatkan dari si ayam kodok ini, pertama kali kita belajar untuk menguliti, semua bagian tubuh dari si ayam dikeluarkan termasuk acara merogoh-rogoh si ayam, kudu hati2 banget karena kita mau mendapatkan kulit yang mulus, hehehehe…

Setelah itu belajar untuk menjahit seperti layaknya dokter sedang menjahit setelah melakukan operasi…hihihihi…belajar untuk melakukan fille, chopper daging ayam untuk dicampur dengan wortel, buncis, roti tawar, susu kental manis, pala merica, garam… adonan selesai segera stuffed ke dalam perut si ayam…jangan lupa 4 telur ayam rebus utuh untuk pondasi punggungnya kokoh..

Steam selama 30 menit, lalu di oven 20 menit, jangan lupa untuk oleskan kecap manis supaya tampilan lebih kece…hias dengan garnish seperti cabe, timun, jagung, kentang goreng, wortel, telur puyuh, jangan lupa juga untuk membuat saus yang akan disiram ke potongan ayam kodok…sajikan…hmm dijamin makin disayang keluarga, apalagi di hari natal ini pas banget si ayam kodok yang super sexi…hehehe… merry christmas everyone…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s