1st winner : Banana Chocolate Brownies

image

image

Terbaik 1 : buku bake me,Banana Chocolate Brownies oleh mba Paulina Layanti

Statement terindah yg pernah kubaca selama ini, hehehehe

Recipe source : Ibu Fatmah Bahalwan NCC

Bahan A:
12 btr   telur
450 gr   gula pasir
20 gr     emulsifier
1 sdt     garam
 
Bahan B:
75 gr     coklat bubuk
300 gr   tepung terigu
1 sdt     vanilli
 
Bahan C:
300 gr   mentega/margarine
200 gr   dark cooking chocolate
1 sdm    pasta coklat black forest

Bahan filling :
250 gr  coklat meisyes
 
Cara membuat:

Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagiKocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.Lakukan sampai adonan habis.

additional :
5 buah pisang ambon dicampur dengan adonan chocolate dan mentega
3 buah pisang tanduk untuk hiasan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s