Pie Susu Teflon

image

Pie susu,
biasanya dapat oleh2 dari saudara atau teman2 yg abis berlibur di Bali,sekarang saya udah bisa bikin sendiri di dapur kesayangan dengan hanya menggunakan teflon…untunglah waktu pameran saya berhasil dengan susahpayah menahan diri untuk memborong cetakan pie susu….he
hehe…maklumlah saya kadang kalap (baca : khilaf)

Berikut resepnya:

Source:Ibu Meyga

Resep “PIE SUSU TEFLON

Bahan-bahan

kulit:

250 gr tepung terigu

100 gr mentega

1 butir telur

Bahan fla:

250 ml SKM (tergantung selera jika kurang suka manis bisa di kurangi)

3 kuning telur (dikocok lepas)

1 sdm maizena

100 ml air matang

Cara buat :

1. adonan pie : campurkan terigu & mentega,aduk rata kemudian masukan sebutir telur,aduk sampai tidak lengket.setelah tidak lengket adonan tersebut dicetak di teflon (diratakan)

image

2. buat adonan fla : campurkan SKM(tidak usah di cairkan)+ 3btr kuning telur ,di kocok sampai merata lalu di tambah larutan (100ml air matang+1sdm maizena  dilarutkan) lalu aduk kembali sampai merata. setelah tercampur merata masukan adonan fla tadi ke dalam panci kemudian panaskan sambil di aduk2 terus(agar fla halus/tidak bergerindil), sampai fla kental, kemudian matikan apinya

image

3. setelah itu masukan fla kental tadi kedalam kulit pie yang sudah dicetak di teflon, ratakan. setelah itu di masak deh bersamaan dengan api yg super kecil biar sempurna.

image

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s