Bolu Jerman

Entah kenapa dinamakan Bolu Jerman,apakah karena yg bikin resep orang Jerman atau orang Indonesia yg berada di Jerman?

Yang jelas bolu ini lagi hits,di FB muncul terus,lagi demo gratis di Mero pun muncul, & saya yg orangnya penasaran (baca : kepo) langsung eksekusi dong, baru kali ini mencoba teknik campur semua bahan, lalu mixer, masuk oven 190 derajat celcius selama 30 menit.

Pada waktu mau diangkat, sdh tercium aroma wanginya…membangkitkan semangat cacing2 di perutku…hahaha…gimana dakuh bisa kurus yaa?

Setelah cake resting kira2 20 menit, langsung jepret,ga sabar pengen nyobain,oalah ternyata cakenya lembut di lidah, gurihnya dari margarin terasa…

Senang banget percobaan pertama langsung berhasil…yeayy…buat teman2 yg mau coba resepnya silahkan dicatet yaa…

Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
100 gr margarin dicairkan
100 gr gula pasir
60 gr terigu
35 gr maizena
25 gr susu bubuk
1/2 sdt SP
1/2 sdt vanila bubuk
2 sdm air

Cara :
Campur semua bahan kecuali margarin cair, mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit,mixer lagi dengan kecepatan sedang 10 menit.
Tambahkan margarin cair,aduk rata, menggunakan spatula saja.
Tuangkan kedalam loyang yg sdh diolesi margarin.
Panggang dalam oven yang sdh dipanaskan terlebih dahulu.

Sumber resep:Nurlela Setiawan Ea

Happy Baking !

Salam Sayang

Paulin’s Cakes