Salted Egg Yolk Custard with Diabetasol Sweetener

Hi pemirsa, 

Kali ini healthy banget yaa judulnya…diawali dengan rekan kerja ( MS Novita ) yg membaca blog sebelumnya Salted Egg Yolk Custatd, request 50 gr icing sugar diganti dengan 1 sachet ( 1 gr ) Diabetasol Sweetener, bahkan dikirim langsung 3 sachet….olala…kalo udh diterima, kudu dibuat yaa….cari waktu yg cucok, langsung eksekusi.

Weekend saat yg tepat untuk belanja, telor asin cek, custard cek, butter cek…ga sampai 1 jam udah jadi…taruh freezer sebentar ( kira2 10 menit ) langsung packing nii

Keesokan paginya langsung info MS yg request & di order 3 pack….olala ternyata digado custardnya…2 pack lagi disimpan di kulkas…MS Novita happy apalagi bakoel kuehnya double happy😀

Chiffon Ketan Hitam

Customer kesayangan akuh MS Dahlia Akiah di Gedung Energy, repeat order untuk Chiffon Ketan Hitam 2 loyang…senangnya bisa praktek lagi teknik chiffon ini…

Kalo baca postingan ini bikin akuh bahagia….rasanya mantap katanya….sering2 order ya bu! Hehehe

Untuk resep sbb :

Bahan A :

• 7 kuning telur
• 200 ml santan
• 75 ml minyak goreng
• 150 gr tepung ketan item+ 50 gr terigu
• 1/2 sdt BP
• 1/2 sdt vanili 

Bahan B : 

• 7 putih telur
• 1/4 sdt cream of tar2
• 200 gr gula pasir 

Cara :

• Panaskan oven & siapkan cetakan
• Campur kuning,santan,minyak goreng, aduk hingga rata
• Ayak tepung,BP, vanili, masukan campuran tepung pd adonan kuning,aduk perlahan
• Kocok putih hingga berbusa,masukkan cream of tar2 & gula pasir sedikit demi sedikit 
• Campurkan adonan tepung & adonan putih
• Tuang adonan ke cetakan 
• Panggang dengan suhu 160 selama 50 menit
• Setelah matang, balikan cetakan & biarkan hingga suhu ruang
• Happy Baking!

Salted Egg Yolk Custard

Good Morning World! Energic banget ya greetingnya…jelas aja breakfastnya pake Salted Egg Yolk Custard…gurih…yummy…manis asin2 gimana…plus creamy…endolitaaa😍

Weekend tiba, saatnya untuk bikin custard ini, ada teman office yg menyarankan untuk custard ditaruh di bowl kecil supaya gampang bawa pulang, okelah temanku, langsung berangkat ke proyek Senen belanja bowl kecil ini, tak lupa beli telur asin, butter, icing sugar, custard powder,coconut milk,white bread.

Berikut resepnya :

Source recipe from AFC :

Ingredient:

• 3 Salted egg yolk (after boiling eggs for 15 minutes)
• 60 grams soft unsalted butter
• 50 grams icing sugar
• 50 grams custard powder
• 30 ml coconut milk
• Pinch of salt
• 10 slices white bread

Method :

• Mash the salted egg yolks lightly in a mixing bowl.add the softened butter & icing sugar to the bowl & whip until fluffy using an electric handheld whisk
• Add the custard powder, coconut milk & a pinch of salt, then whisk again until well combined.
• Chill the custard mix in the fridge for about 30 minutes, until firm.
• Custard ready to be enjoyed with family & friends.

Warm Regard

Pauline