Sabtu pagi kepasar tradisional,ketemu abang jualan tape uli,saya beli tape nya 4 kantong,uli nya ditinggal di abangnya…hehehe
Sampe rumah,langsung eksekusi,resep pake bolu marmer Pak Guru Sahak Pribadi,bagian coklatnya di skip aja,topping dengan kacang almond slivered biar pas dimakan ada garing-garingnya…kreskreskres
Gak sabar menunggu cake resting,langsung potong-potong,segera dinikmati bersama keluarga tersayang…nomnom
Berikut resepnya :
MARMER CAKE JADUL
Bahan :
5 butir telur
125 gr gula pasir (aku pakai gula kastor)
1 sdt emulsifier
1 sdt vanilla
150 gr tepung terigu serbaguna
15 gr maizena
15 gr susu bubuk 100 gr margarin (aku mix butter + margarin), lelehkan
50 gr minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest
Cara Membuat :
– Panaskan oven 180’C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
– Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk. – Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (all in one method).
– Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
– Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
– Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.
– Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
– Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
– Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
Happy Baking!